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Wenn es kalt und regnerisch ist, dann ist es doch irgendwie besonders schön, sich leckere Kleinigkeiten zu backen. Noch toller: Wenn man ein Rezeptheft durchblättert, eins der Rezepte einem direkt ins Auge springt und man dann auch noch alle Zutaten zuhause hat! Und sowieso auch Zeit zum Backen! Und das Kind gerade glücklich damit beschäftigt…
Ricottaknödel mit Cantuccinibröseln an Pflaumenmus. Eine Genussromanze in vier Akten. 137950 137953 137956 137959 Wer Appetit bekommen hat, hier gibt es das Rezept. Und das köstliche Pflaumenmus? Das war ein Geschenk meines Schwiegervaters, gekocht mit Pflaumen von seinem eigenen Baum – ein Traum :-) Bei Pflaumenbäumen muss ich unweigerlich an Brechts „Erinnerungen an Marie A.“,…
136955 An einem sonnigen Freitag im Mai wollte ich eigentlich Steffi und Niklas eines meiner Lieblingscafés zeigen. Die beiden haben Linus und mich abgeholt und wir sind zum Lattenkamp gefahren. Wir wollten gern etwas zu Mittag essen, was man im Café du Passage eigentlich hervorragend tun kann, nur an diesem speziellen Freitag hatten wir Pech:…
136746 Was ich in der Elternzeit momentan sehr genieße, ist die Möglichkeit, jeden Morgen so ausgiebig und gemütlich zu frühstücken, wie wir es sonst eigentlich nur am Wochenende gemacht haben (mit dem kleinen Unterschied, dass man dabei jetzt sehr häufig ein Baby auf dem Schoß hat :-) . Am liebsten ist es mir, wenn der…
135458 Eva fragte mich letztens nach Ideen fürs Mittagessen. Das Rezept, was mir sofort in den Kopf kam, war dieses hier: Eine Ricotta-Tomaten-Tarte für Faule. Dafür nimmt man einfach Tiefkühlblätterteigplatten, die mit einer Creme aus mit Salz, Pfeffer, Parmesan und frischgepresstem Knoblauch gewürztem Ricotta bestrichen werden. Anschließend schmeißt man noch eine große Handvoll Kirschtomaten und…
Mist, gar kein Brot mehr im Haus. Und keine Haferflocken, Müsli, Cornflakes, nichts!! Was ess ich nur zum Frühstück? Hmm, da muss ich wohl leider Apfelpancakes* machen… 135452 *übrigens ganz gesundheitsbewusst zur Hälfte aus Roggenmehl gebacken… Und welches Problem hast du heut schon erfolgreich gelöst? :-)