135458 Eva fragte mich letztens nach Ideen fürs Mittagessen. Das Rezept, was mir sofort in den Kopf kam, war dieses hier: Eine Ricotta-Tomaten-Tarte für Faule. Dafür nimmt man einfach Tiefkühlblätterteigplatten, die mit einer Creme aus mit Salz, Pfeffer, Parmesan und frischgepresstem Knoblauch gewürztem Ricotta bestrichen werden. Anschließend schmeißt man noch eine große Handvoll Kirschtomaten und…
Kategorie: Cooking
Sorgen am Morgen ;-)
Mist, gar kein Brot mehr im Haus. Und keine Haferflocken, Müsli, Cornflakes, nichts!! Was ess ich nur zum Frühstück? Hmm, da muss ich wohl leider Apfelpancakes* machen… 135452 *übrigens ganz gesundheitsbewusst zur Hälfte aus Roggenmehl gebacken… Und welches Problem hast du heut schon erfolgreich gelöst? :-)
Ein langer Text über eine Tomatenquiche
Sicher kennt jemand von euch das Problem: Es ist schon früher Nachmittag, ihr sitzt in Büro/Schule/Uni/zuhause/wo auch immer und habt absolut keine Idee für ein gutes Abendessen. Daniel und ich kochen meist abends, da wir ja tagsüber nicht zuhause sind. Idealerweise reicht das Gericht dann auch noch für das nächste Mittagessen im Büro. Gestern hatte…
Ein neuer Favorit: Kumpir mit Kisir
134389 alle Bilder von Daniel Lisa bekam letztens meine Essensplanung für die Woche mit und meinte: „Bei dir und Daniel gibt’s ja auch kaum mal was Normales!“ Interessant wäre jetzt natürlich, was sie unter „normal“ versteht :-) Aber tatsächlich probieren wir gerne Neues aus und schrecken auch vor etwas exotischeren Kombinationen als Bratwürstchen mit Kartoffelbrei…
Have a wonderful weekend!
133949 Was macht ihr dieses Wochenende? Vielleicht einen Spaziergang? Oder habt ihr ein Date mit eurer Couch? Für wochenendsleichte Lesekost kann ich die „Orchideensammlerin“ empfehlen. Es ist so ein Krimi, wie man ihn in den Regalen von Ferienhäusern findet. Vielleicht läuft bei euch ja auch noch irgendwo „Silver Linings“ im Kino. Den habe ich letztens…
Rezept für einen außerordentlich schönen Abend
132735 Man nehme: einen Samstagabend zwei liebe Freunde, die man schon seit Ewigkeiten nicht mehr richtig gesehen hat (und die einem wunderschöne Blumen mitbringen) ein paar Zutaten wie Ingwer, Himbeeren, Kokosmilch, Currypaste usw. zwei nicht zu komplizierte Zubereitungsanleitungen, bei deren Auswahl man sich gern vom Ehemann helfen lassen darf 132729 132732 Dann bereite man gemeinsam…