Ein schöner Tag

Geschrieben in Baking, 100 Gründe für Hamburg, Cooking, Eating, Familie, Natur, Linus, Elin von Anna am 27. April 2017
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Ein Vormittagsspaziergang im Herzenswald. Auch im Frühling einfach zauberhaft! Uns sind ein Feldhase und, ziemlich nah dran, ein Rehbock begegnet. Auch freundliche Radfahrer, viele, viele Buschwindröschen und noch mehr Frühlingsgrün. Hier kann meine Seele so richtig auftanken. Und meine Begleitung war einfach zum Knutschen!

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Danach habe ich in Berne fürs Abendessen eingekauft und danach das gesündeste Mittagessen ever genossen. Zum Ausgleich habe ich später im Auto ne Möhre geknabbert. Außerdem ist das Detoxtee. Also.

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Elin ließ sich sehr gerne mit einem Löffel abspeisen. Seit zwei Tagen sitzt sie stolz wie Bolle richtig mit am Tisch! Diese neuen, ungeahnten Möglichkeiten!

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Ein bisschen NDR Kultur im Auto vor der Kita hören, während das Baby schläft und die Abholzeit noch nicht gekommen ist, war auch schön. Mein Ausgleich zu den ewigen Kinderhörspielen :-)

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Backen mit Linus, bevor Oma Gisi zu Besuch kommt und vorliest, Ball spielt und die Hängematte im Garten mit aufbaut. So kann ich später auch in Ruhe schnell Abendessen kochen. Klingt paradox, aber ich wette, so einige Eltern verstehen mich… Pasta mit grünem Spargel in Limettensahnesauce, getoppt von Parmaschinken. Supereinfach, superschnell, superlecker!

Die Muffins haben wir nach diesem Rezept gebacken und sie sind sehr lecker und prima fluffig geworden. Das Rezept kommt auf jeden Fall in den Wiederholungsordner :-) Ging vielleicht nicht ganz so schnell wie später das Abendbrot, aber es macht trotz aller Geduldsprobenmomente auch einfach Spaß, mit Linus zu backen. Wir sind schon ein eingespieltes Team!

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Ja, heute war einfach ein schöner Tag. Das wollte ich gern hier festhalten :-)

Unser Wochenende in 6 Bildern

Geschrieben in Daniel, Baking, Familie, Freunde, Baby, Linus, Elin, Gutes von Anna am 13. March 2017
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Mit Maya, Anne, Chris und Emily im Feuerwehrmuseum in Norderstedt. Linus und Maya hatten sehr viel Spaß!

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Ich habe vor allem das schöne Wetter auf dem dazugehörigen Spielplatz, unser Picknick mit selbstgebackenen Muffins und das gemeinsame Abendessen mit allen genossen.

Am Sonntag sind wir spontan bei meinen Schwiegereltern eingefallen, die wir schon viel zu lange nicht gesehen hatten. Spielen,

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Reden, Spielplatzbesuch, Mittagsschläfchen draußen,

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Blumencheck im Garten, und und und. Maximale Gemütlichkeit: Strickend bei Kaffee und Kuchen auf dem Sofa sitzen, während im Kamin ein Feuerchen prasselt.

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Für den Start in die Woche konnte ich also meinen Akku vollladen mit sozialen Kontakten und leckerem Essen :-)

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Das beste Linus-Zitat des Wochenendes (auf die Frage, ob ihm ein Oreo-Keks schmecken würde): “Ja, schmeckt gut. Fast so gut wie ein Schwamm.”

Have a nice weekend!

Geschrieben in Baking, Familie, Eva, Baby, Linus, Elin, Gutes von Anna am 10. March 2017
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Nachdem ich heute Vormittag mit Elin ihren Kinderreisepass beantragt und den Großeinkauf erledigt habe, sind wir am Nachmittag schon mal mit Eva und meiner Mama zusammen ins Wochenende gestartet :-) Und wir hatten sogar richtig Glück, beim Abendbrot war dann auch mein Papa mit dabei!

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Es ist immer so schön, Eva mit Linus und Elin zu sehen.
Sie ist eine wahrhaft liebe-volle Tante. Heute hat sie zum Beispiel mit Linus Waffelteig gemacht und sich vollschnacken lassen. Und die fremdelnde Elin einfach schlafend im Arm gehalten, um trotzdem ein bisschen Kuschelzeit zu genießen :)

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Ein wirklich schönes Wochenende

Geschrieben in Daniel, Drawing, Baking, 100 Gründe für Hamburg, Familie, Baby, Linus, Elin, Gutes von Anna am 05. March 2017
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*Fahrradfahren zu meinen Eltern durch laue Frühlingsluft mit der ganzen Bande
*Eine lange Kaffeetafel mit lieben Menschen, um den Geburtstag meines Opas zu feiern
*Waffelteig zubereiten und die Geduld haben, Linus helfen zu lassen. Und Elin dabei auf dem Rücken tragen und mich relativ cool finden

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* Sich so richtig als Clan fühlen, weil wir nicht mehr die einzigen mit Kindern sind bei der Familienfeier. Ein sehr gutes Gefühl - hej Marie!
* Leckere Brötchen zum Frühstück
* Mit Daniel abends angekuschelt fernsehen und Chips knabbern, weil beide Kinder in ihren Betten schlafen
* Jahrmarkt in Volksdorf und Linus’ Freude beim Karussell fahren. Und so unvernünftiges überteuertes Jahrmarktessen essen und es einfach genießen. Und ne gute Lösung finden, wie wir rechtfertigen können, ihm den teuren Luftballon zu kaufen (danke Eva für das Geburtstagsgeld!)

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* Malen mit Linus, ganz entspannt während Elin und Daniel schlafen

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* Elins supergute Laune heute morgen

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* ein schönes Kleid anziehen
* Hübsche Cousinen
* Nette Whatsappunterhaltungen mit meiner lieben Schwiegermama

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…Ach so Vieles!

Momentaufnahme

Geschrieben in nur so, Daniel, Baking, Baby, Linus, Elin von Anna am 05. February 2017

Hallo Herbst! Let’s celebrate with pie.

Geschrieben in Baking von Anna am 29. September 2016
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Pünktlich zum Herbstanfang gab es bei uns eine Premiere. Eine Pie-Premiere, um genau zu sein: Ich habe meinen ersten süßen Pie ever gebacken, nachdem er mich schon eine ganze Weile von den Seiten meiner “Living at home” angelacht hatte. Einen Birnen-Brombeer-Pie. Hier findet ihr das Rezept.

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Meine kleinen Änderungen: Das Schweineschmalz habe ich einfach durch Butter ersetzt und dem Teig einen Esslöffel Zucker zugefügt. Da ich keine frischen Brombeeren bekommen habe, habe ich stattdessen gemischte Tiefkühlbeeren genommen, worin auch Brombeeren enthalten waren. Die gehackten Mandeln habe ich aus Faulheitsgründen nicht angeröstet und den Zitronensaft weggelassen, da die Tiefkühlbeeren durch die roten Johannisbeeren eh recht sauer waren. Ich hatte nicht das Gefühl, dass irgendeine der Maßnahmen dem Ergebnis sonderlich geschadet hat :-)

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Gebacken habe ich den Pie (laut Duden, schnell mal gecheckt, darf man sich übrigens zwischen der oder die Pie entscheiden :-) in einer Springform, die praktischerweise einen auslaufsicheren Rand hat. Sonst hätte es beim Anschneiden ziemlichen Schweinkram gegeben.

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Ganz begeistert war ich davon, dass das Ganze beim Anschneiden nicht wie erwartet völlig auseinandergefallen ist, sondern die Stücke schön zusammengehalten haben. Daniel und ich waren wirklich sehr, sehr angetan. Soooo lecker! Und auch noch schön anzusehen. Ich hoffe, es dauert nicht wieder fünf oder sechs Jahre, bis ich den noch mal backe. Ich kann ihn euch nur wärmstens ans Bäckerherz legen :-)

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