In unserem Haushalt sind drei Magazine abonniert: Der Spiegel, die ct und die Living at Home. Jetzt könnte manch einer dazu verleitet werden, anzunehmen, dass dementsprechend ja auch klar aufgeteilt sein müsste, wer von uns was liest: Spiegel geht für beide, ct ist eindeutig Daniels Revier und ich bin halt für die Deko-Koch-Zeitschrift gebucht. Das stimmt allerdings nur bedingt.
Klar, rein von den aufgebrachten persönlichen Lesezeiten sind diese Zuteilungen korrekt. Allerdings habe ich schon viele, viele Male in der ct geblättert (am liebsten lese ich die Spielebeschreibungen und die Website-Tipps). Und auch Daniel beschäftigt sich regelmäßig mit der Living at home. Was dann oft zu solchen Aussagen führt: „Ich habe schon mal den Nachtisch für Samstag abend recherchiert.“ Ach? Was gibts denn? Wer Daniel kennt, weiß, dass er sich nicht einfach für eine schnöde Quarkcreme mit Mandarinen entscheidet. Nein, ein gewisser technischer Anspruch muss schon gegeben sein, sonst lohnt sich das Nachdenken ja gar nicht :-)
Den Entstehungsprozess und das Ergebnis der letzten Recherche seht ihr hier: Eine Schokopfannkuchentorte mit einer Orangen-Mascarpone-Frischkäse-Creme, Orangenfilets und hausgemachter Karamelsoße. Eigentlich gar nicht so kompliziert in der Herstellung, nur etwas aufwendig. Aber diese Mühe lohnt: Absolut köstlich ist dieses „Gebäck“, das auch für Menschen ohne Backofen geeignet ist :-)
Nicht zu süß (beziehungsweise mit der Karamellsoße den eigenen Vorlieben individuell anzupassen), mit einer sehr schokoladigen Note und einem herrlich säuerlich-fruchtigen Frischekick durch die Orangen. Was bin ich froh, dass sich Daniel eher zu Kompliziertem hingezogen fühlt! :-)
Falls euch die Bilder Lust gemacht haben, das Ganze mal selbst auszuprobieren (das anstehende Wochenende ist vielleicht eine gute Gelegenheit), findet ihr hier das Rezept. Kleiner Tipp am Rande: Ladet euch lieber Gäste ein, die euch beim Verspeisen helfen. Am besten solche, die ihr wirklich gerne habt. Anderen wollt ihr vielleicht nichts abgeben…
Oh ja!